商品案内

もんじゃ焼

オリジナルソース類
あげ玉天かす海老入り 溶けにくく油ぎれ・味の良い高級干あみ入りタイプ
あげ玉天かす海老なし 上記の海老なしタイプ
ソフト天かす海老入り 粒が大きく見た目もソフトで高級感のあるタイプ
ソフト天かす海老なし 上記の海老なしタイプ

沖縄そば

あげ玉天かす
お好み焼エトセトラ

当地域は基より日本中の専門店様より支持を頂いております。

オリジナルあげ玉天かす(天華寿)

独自ブレンドのミックス粉にはお好み焼、たこ焼の他にもんじゃ焼・明石焼・大判・鯛焼等の各種ミックス粉を製造しております。又、韓国製ちぢみミックスも販売しております。

もんじゃ焼エトセトラ

ソース類にも弊社独自のブレンドソースを開発し、お好み焼店様以外にも喫茶店・レストラン様等に支持を得ております。

たこ焼

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独自開発のたこ焼粉は、安定した商品を作りだします!!

たこ焼エトセトラ

多くの有名店様御用達の飽きの来ない自信のブレンドです!!

オリジナルソース類

SPブレンド 技術の結集!フンワリ感抜群の高級ミックス粉
WSPブレンド フンワリ感に加え味にも拘った高級ミックス粉
寿スペシャル 他に類を見ない深みのある旨さを引き出しました
丸特ミックス しっとり焼き上げる美味しいミックス粉

※このほか、お好み焼店で必要な諸材料・包材・機材・機器等全て揃います。

開業準備中のオーナーさん!お手伝い致します!!
良い材料をお探しのオーナーさん!お気軽にお問い合わせ下さい!

店名・所在地・連絡先・代表者名・電話番号・メールアドレス等をご記入の上
ご要望等を詳しくお知らせ下さい。

DXミックス粉 ダシの利かせやすいブレンド粉、特に○ころがし向き
丸特ミックス粉 釣り鐘半自動に特に向いた外カリッ中しっとりに!

寿屋食品有限会社

コトブキ製麺処

じゃがいもポテトン麺

弊社独自に研究開発した、全く新しい食感と美味しさの中華用生麺です。

一分で茹で上がり、たれの絡みがとても良い、生地にじゃが芋を練り込む独自の製法は特許申請中です。


太めと細めに仕立てた麺が有ります。細めに仕立てた麺は特に冷やし中華にも人気が上昇中です。
太麺は今ラーメン店の主流になりつつある、つけ麺にもしっかりマッチする麺です。

     写真は小売用2食セットパックに仕立てたもののサンプル画像です。

                        (ポテトン麺はコトブキヤの登録商標です)

博多名物の焼ラーメン用の麺を開発しました。発売以来、爆発的人気を集めユーザー様に喜んで頂いております。


写真は小売用豚骨ソース付2食セットのサンプル画像です。



右下写真は、弊社開発の焼ラーメン用本場博多豚骨ソースです。うまみ・コクがたまらなく癖になる絶品ソースです。

お好み焼

焼そば

独自ブレンド粉は多くのお店から絶対の支持を得ています!!

焼そばエトセトラ

深みと甘みのある、こだわりの本せいろ深蒸しの手作り麺!!

信頼と実績で多くのユーザー様に支持を得ている自社製造のメイン商品です!!

レギュラー麺 120g玉・150g玉・各1食入・10食入・特注可
細仕立て麺 上記同様に製造可能な、丸カット麺で口当たり滑らか
極太仕立て麺 これが焼そば?と思うほどインパクトある抜群な旨さの麺・ちゃんぽん麺にも美味しく利用されています。
唐辛子麺(太・細) コトブキヤ独自の唐辛子入り焼そば麺。
せいろ蒸し焼そば 昔ながらの太麺の深蒸し本せいろ蒸し手作り麺

人気の沖縄そばもラインナップに加わりました。居酒屋さんではラーメン(沖縄ソーキそば等

)や沖縄焼そばとして提供し人気を高めています。



専用の個食用沖縄そばだしスープ31gタイプも独自開発商品として発売後、人気も上昇中です。

焼ラーメン

寿 焼そばソース サラッとしていて深みの有る味
寿 お好み濃口ソース 各種香辛料の抜群のバランス!!
寿 お好み甘口ソース ちょっと甘めで特に広島風向きに仕立ました
寿 お好み辛口ソース すこ〜し辛めの大人の味を出しました
寿 お好みドロ(辛口)ソース ピリッとスパイスを利かせました
寿 焼うどんソース醤油味 弊社の大ヒット商品の一つです。焼うどんはもちろん何にでも使える万能醤油ダシです